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Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel



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Kaufleute im Einzelhandel arbeiten vorwiegend im Verkauf. Sie bedienen und beraten die Kunden unter Berücksichtigung branchenspezifischer Warenkenntnisse und verkaufen die Artikel (zum Beispiel: Textilien, Bekleidung, Lebensmittel, Kosmetikartikel, Uhren und Schmuck, Rundfunk-, Fernseh- und Videogeräte). Ferner ermitteln sie den Bedarf an Waren und beschaffen diese unter Berücksichtigung der Lagerfähigkeit und der Lagerkapazität. Die Kaufleute lagern die Artikel fachgerecht und überwachen den Lagerbestand regelmäßig. Sie zeichnen die Waren aus und stellen sie für den Verkauf bereit. Für ihre Tätigkeit benötigen die Kaufleute im Einzelhandel auch betriebswirtschaftliches und verwaltungstechnisches Fachwissen.

Inhalte und Ablauf

Laut Ausbildungsrahmenplan lernen die Auszubildenden beispielsweise im 1.
Ausbildungsjahr:



SQUARE.GIF (835 Byte) wie das Warensortiment des gewählten Fachbereichs zusammengesetzt ist (Warenkunde)
SQUARE.GIF (835 Byte) wie Waren angenommen, auf Transportschäden kontrolliert, anhand des Lieferscheins überprüft werden
SQUARE.GIF (835 Byte) was bei der Warenlagerung zu beachten ist
SQUARE.GIF (835 Byte) wie man Waren für den Verkauf vorbereitet (Auszeichnen, Codieren der Artikel
SQUARE.GIF (835 Byte) wie man bei Inventuren mitwirkt


Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u. a. vermittelt:


SQUARE.GIF (835 Byte) wie man den Einkauf plant, den Bedarf ermittelt, Angebote einholt und vergleicht
SQUARE.GIF (835 Byte) wie Lagerbestände überwacht und kontrolliert werden
SQUARE.GIF (835 Byte) wie man die Kasse bedient, die Kassenabrechnung macht, Rechnungen und Quittungen ausstellt
SQUARE.GIF (835 Byte) welche arbeitsrechtlichen Vorschriften eingehalten werden sollen


im 3. Ausbildungsjahr wird u.a. vermittelt:


SQUARE.GIF (835 Byte) wie der Warenfluss läuft, wie man ihn darstellen und erfassen kann
SQUARE.GIF (835 Byte) welche Werbemaßnahmen es gibt und wie man sie anwendet
SQUARE.GIF (835 Byte) was die Aufgaben und Funktionen des betrieblichen Rechnungswesens sind
SQUARE.GIF (835 Byte) welche Kostenarten, Zahlungs- und Kreditmöglichkeiten man unterscheidet



Aufstiegsfortbildung (nach entsprechender Berufspraxis)


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Nach erfolgreicher Abschlussprüfung finden sich vor allem Ausübungsmöglichkeiten
im Verkauf. Weitere berufliche Ausübungsmöglichkeiten gibt es in den Bereichen Einkauf,
Verwaltung, Kundendienst und Werbung.

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Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Während des 2. Ausbildungsjahres erfolgt eine Zwischenprüfung und am Ende des 3. Ausbildungsjahres erfolgt die Abschlussprüfung