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Die Ausbildung zum Hauswirtschafter ist in den Bereichen städtische und
ländliche Hauswirtschaft möglich.
Schwerpunkte städtische Hauswirtschaft:
Hauswirtschafter mit dem Schwerpunkt städtische Hauswirtschaft arbeiten
in Familienhaushalten, Kinderheimen, Jugendwohnheimen, Heimen für Berufstätige,
Altersheimen, Erholungsheimen, Sanatorien und Krankenhäusern. Ihre Aufgabenkreis umfasst
unter Verwendung moderner Maschinen und Geräte alle hauswirtschaftlichen Arbeiten wie die
Pflege der Einrichtung, Instandhaltung von Wäsche und Kleidung, Einkauf von
Lebensmitteln, Vorratshaltung, Zubereitung der Nahrung und soweit erforderlich Betreuung
von Kindern, Alten und Kranken.
Schwerpunkte ländliche Hauswirtschaft:
Bei Hauswirtschaftern mit dem Schwerpunkt ländliche Hauswirtschaft kommen
neben den Tätigkeiten in einem Stadthaushalt Aufgaben im Haus- und Nutzgarten sowie im
landwirtschaftlichen Anwesen hinzu: Gartenbestellung, Konservieren, landwirtschaftliche
Erzeugnisse für den Verkauf aufbereiten.
Nach abgeschlossener Ausbildung bieten sich u.a. Ausübungsmöglichkeiten in
Familienhaushalten, Kinderheimen, Jugendwohnheimen, Heimen für Berufstätige,
Altersheimen, Erholungsheimen, Sanatorien und Krankenhäusern.
Die Ausbildung dauert 3 Jahre, für Jugendliche mit dem Abschluss
Hauswirtschaftshelfer 2 Jahre. Während des 2. Ausbildungsjahres erfolgt eine
Zwischenprüfung. Am Ende des 3 Ausbildungsjahres erfolgt die Abschlussprüfung.
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